Archive

Food truck

Camion unique fait parler de lui!

La journaliste Camille Gailor propose un article papier (Journal de Montréal) et un reportage télé (TVA Nouvelles de 18h) sur la compagnie Lavaloise Camion Unique (Unique Food Truck).

Elle relate les débuts modestes puis l’explosion des commandes pour non seulement des camions de cuisine de rue, mais aussi des « carts » à hot-dog, remorques en tout genre, bureaux de ventes mobiles, et camions dédiés à la promotion (comme la dégustation de produits). Camion unique sort maintenant jusqu’à deux camions par mois! Portrait d’un succès.

Plus qu’une mode passagère
Journal de Montréal, Camille Gaior, 17 juin 2015
Lire l’article

tva

La mode des camions de rue pas prête de s’éteindre
TVA Nouvelles de 18h, Camille Gaior, 18 juin 2015
Voir la vidéo

À l’émission Bien dans son assiette de Radio-Canada, Claude Brunet rencontre Pascal Rousseau, propriétaire de Camion Unique à son atelier de Laval et discute avec lui de l’aménagement des camions restaurants pour la nourriture de rue, qui sont conçus pour s’adapter aux besoins des restaurateurs.

Des camions-restaurants sur mesure
Radio-Canada – Bien dans son assiette – lundi 30 mars 2015
Lire l’article
Écouter l’entrevue audio (à 39:45 min)

La saison 2015 bat son plein

La cuisine de rue saison 2015, c’est parti à Montréal.

Savez-vous que vous pourrez trouver les camions dans plusieurs endroits cet été ?

D’abords les emplacements officiels de la Ville de Montréal (voir le calendrier)

Mais aussi à d’autres événements tels :
– Les soirs des Feux d’artifice, au Quai de l’horloge, en juillet et en août de 16h à 23h (en savoir plus)
– Les premiers vendredis de chaque mois, à l’Esplanade du Stade Olympique (en savoir plus)
– Lors des marchés de nuit mensuels Le Survenant dans le quartier Mile-Ex, tout l’été (en savoir plus)
– Le Village d’été au pied-du-courant, tout l’été (en savoir plus)
– Au Festival juste pour rire, en juillet, Place des Festivals (en savoir plus)

Qu’est-ce que les médias en pensent ?

C’est reparti pour la cuisine de rue
La Presse Montréal, Eve Dumas, le 2 mai 2015
Lire l’article

Cuisine de rue: voici les restaurateurs pour la saison 2015-2016
Le Huffington Post Québec, par Jean-François Vandeuren le 24 avril 2015
Lire l’article

Cuisine de rue 2015: tout ce que vous devez savoir pour passer l’été à manger dehors!
Nightlife.ca Montréal, par Christine Plante, le 30 avril 2015
Lire l’article
Même à Drummondville!

Drummondville aura ses camions de cuisine de rue
Radio-Canada, régions Mauricie-Centre-du-Québec
Mardi 28 avril 2015 16h00
Lire l’article

La saison redémarre!

La saison 2014 des camions de bouffe de rue repart de plus belle.
Tout d’abord, la Ville de Montréal continue son projet pilote avec 15 emplacements permanents pour 30 camions dans l’arrondissement Ville-Marie, et ce dès le 1er mai.
(Pour en savoir plus)

Puis, le quartier Rosemont a décidé d’essayer lui-aussi les camions avec 6 sites dédiés : le secteur Angus, l’Espace affaires Rosemont, la rue Beaubien près du parc Joseph-Paré, le boulevard de l’Assomption en face de l’hôpital Maisonneuve-Rosemont, la rue Marmier sous le viaduc Van Horne et le secteur Marconi-Alexandra (voir la carte), de mai à octobre.

Les Premiers Vendredis reprennent à l’Esplanade du Parc Olympique, et le vendredi 2 mai, c’est plus de 40 camions qui seront présents! (voir l’horaire officiel)

Sans compter les nombreux Festivals : le Festival Juste pour Rire va reprendre l’événement « Bouffons Montreal« , La Féria du Vélo (Le Tour de l’Ile) va engager quelques camions, etc.

Bref, ça va bien pour a bouffe de rue à Montréal. Alors, avez-vous votre camion ?